Çiftlik standardizasyonu ve belgelendirme, tarım ve hayvancılık sektörlerinde bir dizi avantaj sağlar. İşte bu süreçlerin neden önemli olduğuna dair bazı ana nedenler:
Ürün Kalitesi ve Güvenilirliği:
Standardizasyon ve belgelendirme, çiftliklerde üretim süreçlerinin belirli standartlara ve yönergelerle uyumlu olduğunu sağlar. Bu, ürünlerin kalitesini artırır ve tüketicilere güvenilir gıdalar sunar.
Gıda Güvenliği:
Belirli standartlara uygun çiftlik yönetimi, hayvan sağlığı ve gıda üretimi için önemlidir. Belgelendirme, gıda güvenliği standartlarını karşılamak için çiftliklerde uygulanması gereken hijyenik koşulları ve prosedürleri doğrular.
Hayvan Sağlığı İzleme:
Dijital sağlık izleme sistemleri, hayvanların sağlık durumunu sürekli olarak takip etmek ve hastalıkları erken aşamada teşhis etmek için kullanılır. Bu, tedavi süreçlerini hızlandırabilir ve hayvan kayıplarını azaltabilir.
Uluslararası Pazarlara Erişim:
Çoğu zaman, uluslararası pazarlara giriş yapmak için belirli standartlara uyum önemlidir. Belgesi bulunan çiftlikler, ürettikleri ürünleri uluslararası pazarlara daha kolay ve güvenilir bir şekilde sunabilirler.
Çevresel ve Sosyal Sorumluluk:
Çiftlik standardizasyonu sadece üretim süreçleriyle ilgili değildir; aynı zamanda çevresel ve sosyal sorumlulukları da içerir. Belgelendirme süreçleri, çiftliklerin çevre dostu uygulamalara ve adil iş uygulamalarına uymasını teşvik eder.
Verimlilik ve Süreç İyileştirmesi:
Belgelendirme, çiftliklerin süreçlerini değerlendirmelerine ve iyileştirmelerine olanak tanır. Bu, verimliliği artırabilir, kaynak kullanımını optimize edebilir ve sürdürülebilir hayvancılık uygulamalarını teşvik edebilir.
Hastalık Kontrolü ve Hayvan Sağlığı:
Belgelendirme süreçleri, hayvan hastalıklarının kontrolü ve önlenmesi için gerekli prosedürlerin uygulanmasını sağlar. Bu, hem hayvan sağlığını hem de insan sağlığını korumaya yardımcı olur.
Tüketici Güveni ve Pazarlama Avantajı:
Belgesi olan çiftlikler, tüketicilere güvenilir ve kaliteli ürünler sundukları konusunda bir güvence sağlar. Ayrıca, bu belgeler, çiftliklerin pazarlama stratejilerinde avantaj elde etmelerine yardımcı olabilir.
Kanıta Dayalı Yönetim:
Standardizasyon ve belgelendirme, çiftlik yönetimini kanıta dayalı bir şekilde yapmayı teşvik eder. Bu, çiftlik sahiplerine daha iyi kararlar almak için gereken bilgileri sağlar.
Çiftlik standardizasyonu ve belgelendirme, hayvancılık endüstrisinde hem üretim süreçlerini geliştirmeyi hem de üretilen ürünlerin kalitesini ve güvenilirliğini artırmayı amaçlar. Bu uygulamalar, hem çiftliklerin hem de tüketicilerin uzun vadeli faydalarını destekler.
Çiftlik Standardizasyon ve Belgelendirme ana temamız kapsamında tarım ve hayvancılık sektöründe faaliyet gösteren işletmelerin çiftlikten sofraya sürdürülebilir iyi tarım uygulamaları ile istenilen kalite ve standartlarda bir üretim yapısına kavuşması için çalışmaktayız. Bu bağlamda hayata geçirdiğimiz Tarım ve Hayvancılıkta Standardizasyon ve Belgelendirme Uygulama ve Araştırma Merkezi ile kalite standartlarını ulusal ve uluslararası normlara göre ortaya koyarak hayvancılık alt sektörlerinin değerlendirme kriterlerinin belirlenmesi il, bölge ve ülke ekonomisinin gelişimine katkı sağlanması planlamaktadır. Sektörde kalitenin arttırılması, markalaşmanın sağlanması, sektör verimliliğinin arttırılması, katma değerli ürünlerin üretilmesi ve bölgesel ürünlere marka değeri oluşturulması amaçlanmaktadır. Ayrıca uluslararası alanda da etkinliğini arttırmayı, uluslararası platformlarda da belgelendirme faaliyetlerinde etkin rol almayı bu ana tema altında hedeflemekteyiz.
Hayvancılık alanında uzman kişiler tarafından hayvancılık sektörünün kriterlerini belirlemek, çiftliklerin, ürünlerin ve üretim süreçlerinin denetlenerek kriterlere uygun olanların belgelendirilmesi adına program hazırlanıp belgelendirme kuruluşlarının yetkilendirilmesi faaliyetlerini yürütmektedir.
Çiftlik Standardizasyon ve Belgelendirme ana temamız kapsamında faaliyet gösteren Tarım ve Hayvancılıkta Standardizasyon ve Belgelendirme Uygulama ve Araştırma Merkezi çalışmalarımız;
Süt Sığırcılığı İşletmelerinin Belgelendirme Programı
Süt Sığırcılığı İşletmeleri Belgelendirme Programı 06.01.2022 tarihinde Türk Akreditasyon Kurumu tarafından da TS EN ISO/IEC 17065 Standardı kapsamında Akredite edilebilir bir program onayı almıştır ve böylece merkezimiz bu alanda bu programda Türkiye’de ilk ve tek yetkili kuruluş olmuştur. Bu süreçte Süt sığırcılığı işletmeleri standardında belirtilen şartlar değerlendirilerek işletmelerin A, B ve C olarak 3 grupta sınıflandırılması yapılmaktadır. Bu süreçte belgelendirme faaliyetlerini gerçekleştirmek isteyen ve alt yapısı bulunan kuruluşlar merkezimize başvuru yaparak “Yetki Belgesi” alabilmektedir.
Küçükbaş Sürü Belgelendirme Programı
26.07.2022 tarihinde Türk Akreditasyon Kurumu tarafından TS EN ISO/IEC 17065 Standardı kapsamında Akredite edilebilir bir program onayı almıştır. Böylece merkezimiz büyükbaşta tecrübe ettiği süreci küçükbaşa da aktararak bu belgelendirme programının da tek sahibi olmuştur. Bu program kapsamında işletmelere İyi Sürü ve İyi Sürü Plus+ sertifikaları verilmektedir. Bu süreçte belgelendirme faaliyetlerini gerçekleştirmek isteyen ve alt yapısı bulunan kuruluşlar merkezimize başvuru yaparak “Yetki Belgesi” alabilmektedir.
